Erdbeer Balsam

Erdbeer-Essig – Fruchtig, mild & elegant

Unser Erdbeer-Essig ist eine fein ausbalancierte Spezialität mit fruchtiger Tiefe und milder Säure. Mit 15?% natürlichem Erdbeerkonzentrat entfaltet er einen intensiven, echten Erdbeergeschmack – nicht künstlich, sondern natürlich süß-säuerlich, abgerundet durch weißen Traubenmost, Zuckersirup und einen Hauch Honig. Die Basis bildet ein hochwertiger Weißweinessig mit 4?% Säure – weich, frisch und vielseitig einsetzbar.

Ein Fruchtessig für Genießer*innen, der Salaten, Marinaden, Desserts oder Getränken das gewisse Etwas verleiht.

Zutaten (nummeriert):

1. Weißweinessig – Die milde, elegante Grundlage mit feiner Säure.

2. Traubenmost – Sorgt für Fülle, Fruchtigkeit und eine sanfte Süße.

3. Zuckersirup – Rundet die Essigsäure harmonisch ab.

4. Natürliches Erdbeerkonzentrat (15?%) – Verleiht dem Essig seinen intensiven, echten Erdbeergeschmack.

5. Honig – Gibt eine blumige Süße und weiche Tiefe.

6. Enthält Sulfite – Hinweis auf natürliche Bestandteile aus Wein-/Essigherstellung.

7. Säuregehalt: 4?% – Angenehm mild, ideal für feine Küche.

Aromaprofil:
– Fruchtig & frisch: Erdbeere, Traube und Honig sorgen für ein süß-säuerliches Geschmacksspiel.
– Mild & ausgewogen: Die feine Säure ist zurückhaltend und harmonisch eingebunden.
– Natürlich & elegant: Kein künstliches Aroma – nur echte Frucht und hochwertige Zutaten.

Anwendungsmöglichkeiten:

– Ideal für Sommer- und Fruchtsalate, z.?B. mit Rucola, Ziegenkäse oder Nüssen
– Perfekt für Vinaigrettes mit Olivenöl, Walnussöl oder Haselnussöl
– Besonders lecker zu Tomaten, Spargel, Rote Bete oder Zucchini
– Zum Abrunden von Saucen, Chutneys oder Frucht-Dips
– Für kreative Anwendungen in Cocktails, Spritzgetränken oder Erdbeer-Secco

Charakter:
Ein fruchtig-feiner Gourmetessig mit echter Erdbeerfrische – natürlich, ausbalanciert und vielseitig. Für kreative Küchenideen und alle, die Süße und Säure in perfektem Einklang genießen möchten.

Zutaten:
Weißweinessig, Traubenmost, Zuckersirup, Natürliches Erdbeerkonzentrat 15%, Honig, Enhält Sulfite

Säuregehalt:
4%

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Energie: 159 kcal / 678 kJ
Fett: 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 38,9 g
davon Zucker: 38,7 g
Eiweiß: 0,5 g
Salz: 0,01 g