Arrabbiata

Biorausch Arrabbiata – Feurig. Italienisch. Unverfälscht.

Hol dir das Temperament Italiens in deine Küche mit dem Arrabbiata von Biorausch – einer feurig-scharfen Mischung aus Chili, Knoblauch, Tomate und mediterranen Kräutern. Perfekt für alle, die ihre Pasta mit echtem Geschmack und ehrlicher Schärfe lieben.

Pikant & aromatisch – typisch italienisch
Mit sonnengereifter Tomate, Chili, Knoblauch & Basilikum
100 % Beste Zutaten & ohne künstliche Zusätze
Ideal für Pasta Arrabbiata, Saucen & Grillgemüse

Ob klassisch zu Spaghetti, als Kick in deiner Tomatensauce oder als Rub für mediterranes Grillgemüse – dieses Gewürz bringt Feuer und Geschmack in jedes Gericht.

Perfekt für:

• Pasta Arrabbiata & Penne all’amatriciana

• Bruschetta, Pizza & Ofengemüse

• Tomatensaucen, Suppen & Eintöpfe

• Marinaden für Fleisch, Fisch oder Tofu

• Dips auf Basis von Quark, Joghurt oder Frischkäse

Anwendung:
Einfach beim Kochen einrühren oder zum Schluss über das fertige Gericht geben – für genau die richtige Portion Schärfe und italienisches Flair.

Zutaten:
Knoblauchscheiben, Chilis, Tomatenflocken, Paprikaflocken, Meersalz grob, Karotten, Lauch, Beyfuß, Sellerie, Basilikum, Oregano, Petersilie, Telly-Cherry-Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Salbei, Pilzpulver und Majoran

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 290 kcal / 1231 kJ
Fett: 4,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 36 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 12,5 g
Ballaststoffe: 11,5 g
Salz: 55 g

Pasta Arrabbiata mit Biorausch

Zutaten (für 2 Personen):

• 200?g Penne (oder Pasta nach Wahl)

• 2 EL Olivenöl

• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt

• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

• 400?g stückige Tomaten (aus der Dose oder frisch)

• 1–2 TL Biorausch Arrabbiata (je nach Schärfewunsch)

• Salz & Pfeffer nach Geschmack

• Optional: frischer Basilikum, geriebener Parmesan oder veganer Hartkäse

Zubereitung:

1. Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen, abgießen, etwas Nudelwasser auffangen.

2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.

3. Biorausch Arrabbiata dazugeben und kurz mit rösten, damit sich das Aroma entfaltet.

4. Mit den stückigen Tomaten ablöschen, gut umrühren und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Pasta unterheben, bei Bedarf mit etwas Nudelwasser cremiger machen.

6. Auf Tellern anrichten, mit Basilikum und Parmesan toppen – fertig ist deine feurige Soulfood-Pasta!

?? Tipp:

Mit gebratenem Tofu, gegrilltem Gemüse oder veganen Hackbällchen wird’s zur sättigenden Hauptmahlzeit!